Bio Criollo Kakaopulver – roh

Bio Criollo Kakaopulver – roh

CHF12.60

Inhalt: 250 Gramm

Unbehandeltes Kakaopulver der Criollo Sorte aus Peru

  • Bio / vegan / glutenfrei / laktosefrei
  • vegetarisch / Non-GMO
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Produktdetails Bio Criollo Kakaopulver roh, 250 g

Unser rohes Bio Kakaopulver stammt aus Peru. Es wird aus ausgewählten, unbehandelten Kakaobohnen gewonnen, die lediglich bei Temperaturen von unter 42 °C geschält, kalt gepresst und pulverisiert werden. Dadurch bleiben alle Nährstoffe erhalten. Die für unser rohes Bio Kakaopulver verwendeten Kakaobohnen zählen zur Criollo-Sorte, die als „Königin des Kakaos“ bezeichnet wird.

Der Genuss von Kakao wird bereits für einen Zeitraum um 1100 vor Christus datiert: Allerdings wird der Gebrauch der Pflanze in Mittelamerika verortet, obgleich der Kakao wahrscheinlich aus Südamerika stammt. Fasziniert vom Kakao zeigt sich auch der Forscher von Linné, der bei seiner Klassifikation der Pflanze im 18. Jahrhundert von der „Speise der Götter“ sprach.

Eigenschaften im Detail

• Criollo-Sorte
• ideal für rohe Schokoladenkreationen
• nicht alkalisiert
• stark entölt
• Rohkostqualität
• rein pflanzlich

Zutaten

100% rohes Bio Kakaopulver (Theobroma cacao).

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 1542 kj / 369,8 kcal, Fett 12,32 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,4 g), Kohlenhydrate 22,56 g (davon Zucker 0,73 g), Eiweiß 27,92 g, Salz 0,04 g.

Verwendung

Bio Criollo Kakaopulver in Flüssigkeit z.B. in Smoothies einrühren oder über Speisen gestreut verzehren.

Frei von

Gelatine, Gluten, Hefe, Laktose, künstlichen Konservierungs-, Farb-, Süß-, Geschmacksstoffen.

Zusätzliche Informationen

Inhalt: 250 Gramm Kakaopulver
Inhaltsstoffe: Bio Kakaopulver (Theobroma cacao)
Einnahmeempfehlung: nach Bedarf in Flüssigkeit einnehmen
Lagerung: kühl und dunkel lagern
Herkunft: Peru / Monoprodukt
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